摊开饺子皮，放入馅料，手指一夹，不到5秒钟，一个饺子就包好了。在寿县张李乡油坊村就业扶贫车间内，工人们熟练地包着的饺子，整齐地码在手边的盘内，这些饺子将包装好然后装箱，销往江浙沪等地。

　　安徽饺欢天食品有限公司位于寿县张李乡油坊村扶贫基地，是一家以生产速冻水饺、速冻馄饨为主要产品的食品企业，公司由扶贫项目资金投入210.9万元用于钢构厂房建设（厂房产权归村集体所有），每年上交油坊村12万元厂房租金，其中租金60%用于开发贫困户公益岗位。

　　该公司提供了100多个就业岗位，就业形式灵活，全日制、小时工、计件工等多种工种，适合各类劳动人群参与就业，同时优先使用贫困劳动力，解决贫困人口就业问题，公司被省人社厅等单位联合认定为2020年省级就业扶贫基地。

　　“我们还选用当地农户优质的蔬菜、面粉、肉类等农产品，助推农业产业链的高效运转。”安徽饺欢天食品有限公司董事长时磊介绍到，在扶贫基地同时建造了一个蔬菜基地，直接供应相关原材料，同时也为贫困户提供了就业岗位。

　　据了解，该公司通过提供就业岗位、小额贷款资金共建联营入股分红、技能培训等方式带动了90户贫困户，受益贫困人口230余人，助推全乡脱贫攻坚。

　　“目前，公司日产量可以达到5.6吨，下一步我们将继续扩大生产规模，开拓本地市场，提供更多就业岗位，带领更多村民走上致富路。”对于企业未来的发展，时磊信心满满。

　　在寿县，像这样实现农民脱贫致富与产业发展精彩互动的“画面”还有很多，主要得益于自脱贫攻坚战打响以来，寿县聚焦产业发展，确保稳定脱贫，并率先在全省出台了产业发展导则、特色种养业补贴办法，对贫困户发展产业给予了奖励扶持。寿县产业扶贫的做法，也被农业部调研组确定为“寿县模式”。